Tributo a la gastronomía Quetzalteca
Además de una luna hermosa, la gastronomía de Xela es rica. Shecas, chocolate, caldo de frutas, sus recados, y por supuesto el pache.
Jueves de pache
La tradición es que cada jueves los chapines tenemos la opción de disfrutar en la cena de un rico pache, algunos con chile y otros no, aunque la receta original si lleva picante.
El Chapuz
Como un tributo a este manjar de dioses, escribimos una parodia-tributo, interpretada por el súper increíble Nelson Leal, que puede escuchar, descargar y compartir en el siguiente enlace.
El Chapuz, para arreglar el día.
