Con la indumentaria de su región, las mujeres de Santa María Coapan, en Puebla, México, participaron en la Carrera de la Tortilla, cargando a sus espaldas y con ayuda del rebozo, tortillas de maíz.
La población de esa localidad se distingue porque el 80 por ciento de su población femenina se dedica a la elaboración de la tortilla y alimentos derivados del maíz, mientras que los hombres se emplean en el oficio de la construcción.
Años atrás las productoras de tortillas caminaban a diario cargando hasta 20 kilos a la ciudad más próxima, donde vendían su producto por las calles y mercados. “Estamos acostumbradas a caminar por horas cargando mucho peso”, dice María de los Ángeles.
La Carrera de la Tortilla cuenta desde el 2017 con la denominación de Patrimonio Cultural de Tehuacán.
Con información de la agencia Notimex
