Una de las cadenas de alimentación más importantes de Suiza anunció que el próximo 21 de agosto comenzará a comercializar hamburguesas y albóndigas de insectos.
La comida elaborada a base de insectos estará disponible en los supermercados y otros comercios de ese país.
Los productos fueron creados en base a investigaciones, esto con el propósito de ofrecer una gama de productos más amigables con el medio ambiente, la salud y la sostenibilidad.
La marca que promueve este producto asegura que los insectos son el alimento del futuro, por su riqueza nutricional y bajo costo.
Suiza es el primer país de Europa que autoriza el consumo de insectos como alimento. El 1 de mayo se permitió el consumo humano de grillos, saltamontes y gusanos de harina.
Según la ley de ese país, estos insectos deben pertenecer a la cuarta generación para ser considerados como comestibles.
